是小汤圆嘿
2021-05-26
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香软蓬松的油饼 制作工具 Beko倍科厨师机K6 东芝冰箱4
香软蓬松的油饼
制作工具
Beko倍科厨师机K6
东芝冰箱433小蛮腰
制作方法
厨师机中放入300克的全麦面粉,加入3克的食盐,在加入一点食盐做出来更加筋道,打入一个鸡蛋搅拌把鸡蛋打散
再用150毫升的温水随倒随搅拌,搅拌成面絮之后淋上10毫升的食用油
下手揉成光滑一点的面团,盖上保鲜膜饧发2倍大
面团饧发好之后揉面排气分成大小均匀的小剂子,把每一个小面挤整理成圆团在擀成薄饼
把薄饼用刀划上2刀,好看熟的又快
起锅烧油,油温5成热下入生坯小火慢炸,炸制飘起后不断的翻动受热均匀
炸制两面金黄酥脆即可控油捞出
非常蓬松暄软又筋道的早餐油饼就做好了(制作的多了不怕哦 放入大容量的东芝冰箱433小蛮腰 早晨拿出来的时候热一下还是那个味道保鲜杠杠的)
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