一次发酵的奶香十足紫薯吐司🍞|软到你心里吐司 🍼🍼🍼

一次发酵的奶香十足紫薯吐司🍞|软到你心里吐司 🍼🍼🍼准备食材： 顶焙良品日式面包粉270克、鸡蛋42克、细砂糖30克、淡奶油（冷藏后）40克、冰牛奶90克、酵母3克、盐3克、黄油20克、紫薯蒸熟 🍞🍞🍞 制作使用工具🛠 Beko倍科厨师机K6 东芝冰箱433小蛮腰 魔幻厨房打蛋盆 围裙 冷却架 🥛🥛🥛 把将除了酵母和黄油以外的材料放进厨师机（1档转3档） 揉出粗膜放黄油，酵母揉出手套膜（1档转4档） 揉好的面团不需要一次发酵的过程，直接平均分成3份 把面团稍稍揉圆 取一个面团 擀长，尽量擀成长方形 自上而下卷起来 其余2个也同样操作好 不用松弛，直接取一个擀卷好的面团 用手按一按 擀长，尽量长一些，薄厚均匀 翻过涂抹紫薯（提前蒸熟紫薯压泥） 自上而下卷起，尽量卷紧，不要留空隙 做好的面团摆入模具 盖上保鲜膜，放入烤箱发酵温度36度，放一碗水发酵至六分满，这个面团没有经过一次发酵，发酵时间可能久一些 盖好盖子，放入预热好的烤箱，上下火160度，中下层40分钟 取出震一下倒扣在网架上晾至手温，密封保存