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小怪兽👾 2021-05-24

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蒸烤箱食谱24丨万能蛋糕胚走起~

我发现!好多爆款蛋糕都离不开蛋糕片 明明就是蕞简单的蛋糕片装饰一下就卖出了我吃不起的价格 虽然我懒!但是这个钱不能让别人赚去了哈哈哈 因为做蛋糕真的算是我拿的出手的啦哈哈哈 而且爆简单! 材料: 鸡蛋5个/玉米油50g/牛奶50g/低粉75g/白砂糖35g 蒸烤箱:凯度B7台式蒸烤箱 步骤 1、蛋黄蛋白分开 2、蛋白分2次加入白砂糖打至湿性发泡(有大弯钩即可) 3、蛋黄加玉米油、牛奶混合均匀 4、过筛加入低粉 5、蛋白分2次加入蛋黄糊用翻拌的方式混合均匀 6、烤盘垫油布倒入蛋糕糊 7、蒸烤箱选择纯烤模式160°20分钟 弄了10个蛋的量直接烤了两盘,直接两盘一起放入蒸烤箱 本想看看可不可以,发现真的可以哎!受热很均匀 又可以美美的造蛋糕了开心~ 吃货日常打卡 嗨饭十年,吃心不改
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