粉丝豆角素馅包子

馅料最重要一1.准备400g豆角，焯水，切碎备用。 2.准备一个小碗🥣加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，少许五香粉和白砂糖，这样的料汁调好备用。 3.锅内少许油，放入姜片炒香，挑出不要。倒入切好的半根大葱，蒜末，倒入料汁炒香，加入一小碗水，煮开，倒入老抽调色，如果不够咸可以加入少许盐调味，把粉丝清洗干净倒入锅内翻炒均匀，让粉丝吸入汤汁。 4.把粉丝用剪刀剪碎，加入豆角搅拌均匀。馅料就准备好了。 5.包起来，大火上锅蒸15分钟左右，关火闷5分钟即可。