馒头鸡蛋饼

馒头切成丁，鸡蛋加温水加少许面粉搅拌均匀备用，锅烧热，加油，烧热，把馒头翻炒黄，放点葱末炒香，把搅拌好的鸡蛋浇到馒头上，撒点黑芝麻，定型，翻面煎一下，关火。捞出来凉至温凉。