好吃到起飞的卤肉饭

卤肉饭做饭： 1.400g五花肉切小块，一平方厘米大小，倒两勺料酒，捏揉让肉都均匀融入料酒； 2.切姜末蒜末，多半个洋葱头也切碎，七八个香菇泡好切碎，煮几个鸡蛋，油菜焯水放一边； 3.油锅加入姜蒜末和洋葱碎，炒出香味后加入肉炒出油，再加入香菇碎，翻炒几下后，倒入生抽两勺，老抽四勺，白糖一勺半，加水莫过肉，我加了两碗水 4.加入两个八角和一小勺白胡椒粉小火炖，鸡蛋去壳加入锅里，大概二十分钟就入味了。 5.最后装盘，码上菜，浇卤肉。