小米的花样吃法——小米卷

小米淘洗干净浸泡一天，滤干水后上锅隔水蒸熟，放至温热，铺到高温油布上擀紧实平整，现烤了花生、黑芝麻和紫苏籽，加少量糖用料理机打碎，不必打得太细，有点颗粒感吃起更香，然后铺到小米上，像卷蛋糕卷那样借助擀面杖将其卷成卷，表面再裹上椰蓉，切开，明天早餐的主食就搞定了。

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