🈚需打发!🈚鸡蛋!不塌陷!原味曲奇!

🤗我用的还是常用的曲奇方子，但是改了一下比例，没用高筋粉和奶粉，分别添加在低筋粉上和玉米淀粉上，但是这次没有用打蛋器打发，只是用手动蛋抽混合均匀，出来的成品口感依旧酥脆，掌握不好打发程度的小伙伴可以试试。 🤗配方分享： 黄油125g 糖粉32g 低筋面粉120g 玉米淀粉40g 🤗我改这个方子是为了好记克重，原方材料比较多，数字也不规整，难记，就自己调整为这样好记的克重! 🤗因为不需要打发，基本上就是将材料混合成细腻光滑的面团就可以装入裱花袋挤花了。 🤗海氏K5空气炸烤箱预热好165度烤20分钟就可以啦！