小时候放学的路上会有骑车来卖馒头的，最受我们孩子欢迎的就是5毛钱一袋子的豆沙小馒头了，一口一个😂还可以跟小伙伴们一起分享，感觉非常好。
看到冰箱里的豆沙，就特别想吃，赶紧做一点带娃一起尝尝吧💫💫
面粉200克 糖10克 酵母2克 奶粉15克 油8克 水110克左右 豆沙适量
1⃣面团的所有材料用厨师机揉成光滑的面团
2⃣利用擀面杖，擀成片，折叠几次，擀几次。最后成一个长方形面片
3⃣豆沙搓成跟面片差不多长度的圆形长条。放在面片上，捏紧口，再搓光滑即可。
4⃣用锋利的刀切成小段。利用凯度B7蒸烤一体机直接40度发酵半个小时左右
‼️主要看状态，面团稍微长大，约1.5倍，有充盈的气体感。时间不是主要的。
5⃣蒸烤模式100度10分钟即可！Q弹光滑的馒头，分分钟就被娃解决了😁
嗨饭十年，吃心不改
健康打卡食记
