七月光年
2021-05-06
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无需手擀的双色紫薯馒头✅太简单啦|
今天用Beko倍科厨师机K6做双色紫薯馒头真的好省力方便呀！
材料:
普通面粉200克,
水110克,酵母2克,猪油5克，盐一丢，白糖50克,紫薯粉10克
过程:
厨师机搅拌桶加入所有食材,先低速搅拌成团再中高速搅拌至面团光滑，可以多揉几下，然后取出面团一分为二，另一半面团加入紫薯粉再揉均匀。
醒15分钟，用压面机配件压成长方形，二张面皮相叠，中间可抹一点水，使它更加捏合。锯齿刀切成一截一截。表面可以印上一点小花做装饰。
蒸烤箱发酵20分后，蒸15分钟，闷2分钟出炉。
Beko倍科厨师机K6真的解放了双手，搅打有力，揉出的面团蒸出的馒头，都很松软。
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