尖椒干豆腐

尖椒干豆腐，东北名菜。准备干豆腐3张，尖椒2个，蒜3瓣。生抽两勺，蚝油半勺，芝麻油少许。水淀粉少许。 尖椒洗净切块，干豆腐切细丝，蒜切蒜末。 碗内放两勺生抽，半勺蚝油，芝麻油少许。 起锅放少许底油，下入部分蒜末爆香，然后再下入尖椒炒香。放入兑好的料汁，加入适量水。 水开后下入干豆腐，放入适量的盐。再次沸腾，多煮一会收汁。放入水淀粉勾芡，最后撒上蒜末出锅即可。非常好吃的尖椒干豆腐制作完成了，赶快试试吧！