蔓越莓小饼干⚡️酸酸甜甜好吃不腻

点食成金 百味料理 家里的蔓越莓干还剩好多呀！ 刚吃蔓越莓干，确实觉得不咋好吃 拿来做饼干就再好不过啦 今天就做一款简单的小饼干吧 💥工具 Beko倍科厨师机K6\烤箱 💥食材 低筋面粉100g\玉米淀粉100g\玉米油80g\白砂糖50g\蛋黄2个\蔓越莓干30g 💥做法 1.先用Beko倍科厨师机的打蛋笼将玉米油与白砂糖乳化发白，白砂糖完全融化。 2.然后筛入蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉，将蔓越莓干也放进去，这个时候就可以换搅拌头了，用搅拌头将面团翻拌成团，放入冰箱松弛15分钟 3.将松弛好的面团取出来，利用油纸擀成1.5cm左右的薄片，压出饼干造型 4.放入预热好的烤箱160度烤15分钟 5.饼干就完成啦， 蔓越莓的酸中和了饼干配方的甜，入口即完美，酸的合适，甜的适中,完美！