茼蒿猪肉蒸饺

茼蒿洗净汆水，挤去水份切碎猫肉炒好剁碎简单的拌点香油，花椒面，切点小葱拌好馅，茼蒿本身含钠高，可以忽略盐，肉里有盐够了开水烫块面，弄剂子稍大点，可以多放馅包好，水开蒸三四分钟，蒸时间太长茼蒿发黑。汆水的时候可放一点苏打，使茼蒿翠绿咬一口，那叫一个香哦。新鲜的食材不用做太复杂，放很多调料。

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