京东家电|表情包烘焙大赛
🍰大麦若叶厚蛋糕|补充身体多种微量元素
之前买了好多大麦若叶青汁,直接喝还真的蛮难喝的[抠鼻R],但是拿来做蛋糕是个不错的选择哦❗️
正好我最近沉迷用Beko倍科厨师机K6制作各种美食,➡️做一款大麦若叶厚蛋糕是个不错的选择哦❗️
🍃食材
蛋黄糊:蛋黄3颗/牛奶40g/玉米油35g/细砂糖20g/低粉50g/大麦若叶青汁3小包
蛋白霜:蛋白3个/酱香白醋几滴/细砂糖27g
独特风味:焦糖酱
🌟做法
🌈将蛋黄3颗、牛奶40g、玉米油35g、细砂糖20g放入料理盆里,搅拌均匀到砂糖融化,然后筛入低粉和大麦若叶青汁,搅拌均匀
🌈用Beko倍科厨师机K6打发蛋白,打发好的蛋白均匀又蓬松
🌈将蛋白与蛋黄糊分次混合均匀,倒入模具中,盖上保险膜,用牙签戳几个洞
🌈放入上好汽的蒸烤箱里蒸30分钟后,焖5分钟再取出
🌈为了增加蛋糕的口感,脱模后在蛋糕表面淋上适量焦糖酱
这一款厚蛋糕,就是入口非常绵密好吃,而且淋上焦糖酱之后,整个蛋糕散发出了迷雾中的曙光,超级好吃!
不用寻找,美味的爆发就是来自随意的搭配!
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