简简单单lyt
2021-04-22
关注
㊙️私房爆款|新手必备|简单快手吐司面包🍞
好久没有吃面包了,用Beko倍科厨师机k6揉面做一个面包吖!加了黑芝麻的面包好吃😋
💕
食材
高筋面粉:260g
纯牛奶:180-190g
白砂糖:35g
耐高糖酵母:3g
黄油:25g
盐:3g
黑芝麻:15g
💕
大概步骤
除黄油、盐、黑芝麻以外全部加入厨师机中
开启低档模式揉成团,转3档揉至面团扩展
在加入软化好的黄油和盐,开启1档至黄油完全吸收
在开启4档揉出薄膜后加入黑芝麻揉均匀即可
操好的面团松弛20分钟左右,松弛好够分成3份
先擀成长方形卷起来再擀长卷起来
收口捏紧放入吐司盒模具中盖上保鲜膜
放入烤箱发酵模式35度发酵
发酵好后吐司刷上牛奶
放入烤箱中175度35分钟左右
出炉震出热气脱模稍稍放凉就可以啦
-
Beko倍科厨师机k6揉面速度快,揉出的手套膜很好,面团发酵的很成功,省时间又好用! @Beko生活家电 @吃不饱同学
展开阅读全文
赞