木须西兰花，简单一做，吃起来比木须肉还好吃

北京菜里的木须其实就是炒碎的鸡蛋，木须和木樨很像，所以因此得名，老北京菜里的木须肉最有名，今天我把肉换成了西兰花，炒出来也是非常的好吃，更加营养健康，给我木须肉都不会换。 健康打卡食记 把春天搬上桌 木须西兰花材料： 西兰花：1个 鸡蛋：3个 胡萝卜：少许 红彩椒：少许 黑木耳：少许 盐：半勺 糖：1勺 生抽：2勺 蚝油：1勺 淀粉：1勺 注意事项： 1，切西兰花的时候不要切到花朵部分，否则容易有碎渣。 2，西兰花炒之前需要焯水，否则不好吃。 3，出锅前一定要淋上一些淀粉水。