春天的味道——蚕豆腊肉焖檽米饭

一家人都喜欢吃糯食，这次用新鲜的蚕豆剥了蚕豆瓣，腊肉切丁，用黎平产的香禾糯淘洗干净，三种食材一起放入电压力锅，加适量盐拌匀，加水，糯米不吃水，所以水只需没过食材即可，选择日常用的“喷香米饭”档煮熟，我和儿子喜欢吃锅巴，所以煮饭工作结束又按了下再加热。打开锅盖香味诱人，色彩也漂亮👍