1、
土豆一个半切细丝
胡萝卜半根儿切起丝
2、
四个鸡蛋打散
切入小葱花儿
一勺盐 （调味盒里那种小勺 ，其实就是够一顿炒菜的量 ）
搅匀
3、
加入双丝 搅匀
上锅煎蛋饼咯！
4、
热锅凉油
油热透后转小火 （图片中看我开的火 ）
我是用锅铲把土豆蛋液铲入平底锅中的
因为没有加面粉
所以但愿比较散
火🔥千万不能开大了
不然鸡蛋早早的熟了
双丝还是生的
铲入小孩儿拳头那么多的双丝 （多了也不容易熟 ）
两铲蛋液
加热的过程中把双丝均匀摊在蛋液上
5、
盖上锅盖
焖煎（好惨😂）2~3分钟
翻一个面儿再来2-3分钟
出锅！吃吧 ！😁
秀晚餐
咸香适中，软糯怡人 ！😅
这些量做出了四张饼 ，
崽儿吃了三张，我吃了一张😜
