#总裁厨房#琥珀核桃

水烧开放入核桃仁煮一分钟左右，捞出沥干，手动剥碎一些后自然冷却；锅烧热加水少许，倒入白砂糖，小火慢炒；放入冷却的核桃仁，继续慢炒，核桃仁裹上糖浆后加入蜂蜜；再炒两分钟左右出锅冷却。油锅烧开，倒入核桃仁，慢炒过油不停搅拌，等核桃仁出现琥珀色时立即关火。捞出核桃仁沥干，尽量摊开摆放，撒上熟白芝麻搅拌均匀，待冷却后装盘即可。