有些人不知道怎么制作披萨饼皮,如果掌握了这个做披萨饼皮的技巧,在家用铸铁锅也能烤出来一个香味四溢的披萨。
今天我用的主料是新鲜的芦笋,然后配上马苏里拉奶酪的丝滑和大蒜的香味,烤好后真是满屋飘香。
把春天搬上桌
莫负好春光
披萨面团材料:
面粉:450克
温水:350克(38-43°C)
酵母:1勺
橄榄油:30克
盐:5克
糖:5克
芦笋披萨配料:
芦笋:5-10根
马苏里拉奶酪:150克
大蒜:4瓣
橄榄油:30克
黑胡椒粉:1勺
盐:1勺
胡萝卜:少量
注意事项:
1,用温水和面,这样面团能更快的发好。
2,芦笋要去皮,否则影响爽脆的口感。
3,铸铁锅锅底要刷油,防止面团粘到锅底。
4,可以换成任意喜欢的toppings.