蒲瓜烧肉，就做这一个菜，全家人都够吃了

秀晚餐 把春天搬上桌 今天做蒲瓜烧肉，热气腾腾，飘香四溢，晚饭就这一个菜，全家就够吃了。蒲瓜属葫芦科，具有清心热、润心肺功效，但是还有一种苦蒲瓜，是有一定的毒性的，所以一定要注意，但在超市买的一般都没问题了。 蒲瓜烧肉材料： 猪肉：2斤 蒲瓜：2个 料酒: 2勺 食用油：1勺 冰糖：10克 老抽：1勺 生抽：2勺 葱段：2个 姜片：3-4片 花椒：10粒左右 大料：2个 香叶：2片 桂皮：1块 注意事项： 1；猪肉要焯水，防止炖的汤比较浑浊。 2：最好用冰糖上糖色，如果没只能用白糖代替 3：放蒲瓜前要把葱段捞出，否则会影响美观。