蒜🧄爆羊肉🐑

今日午餐（图二今日下午甜水） 羊肉下胡椒粉，糖，盐，玉米淀粉，香油。定底味。 🧄两头切宽片，这让我无比想念南方的独头蒜。 酱汁：胡椒粉稍多，盐，糖，香醋，白醋，湿淀粉芡汁，调味酱油，香油，和匀备用。 宽油下锅，六成热下肉片，换净油，热锅凉油，下三分之二的蒜片，小火爆香，下羊肉，下酱汁，下剩下的蒜片，翻炒均匀，出锅！😝😝😝