今天分享好吃到上头的
#网红奶香椰子冻㊙️
入口即化的丝滑👌
比德芙slogan还靠谱
搭配自己喜欢的水果🥭
或者奥利奥，太绝啦！
还可以加点烤过的杏仁片或可可脆皮
香香脆脆搭配嫩滑的椰子冻，绝🔥
【食材】
椰青 1个 （约300ml）
牛奶 200ml
椰浆 100g
砂糖 25g
吉利丁片 10g/2片
淡奶油 30ml
【步骤】
1. 椰子开口取出椰子水备用
2. 吉利丁片用凉水泡软备用
3. 椰子水、牛奶、淡奶油、砂糖、椰浆混合
4. 加热至冒小泡泡（约60度）
5. 加入泡软的吉利丁片，搅至融化
6. 过筛后倒入椰子里，冷藏过夜（6小时以上）
tips：白凉粉不能代替吉利丁片，否则是果冻而非嫩滑的口感
tips：一个椰青的椰子水，能做2个椰子冻（或一个椰子冻，加6个小份慕斯杯），布丁杯冷藏时间短，3小时差不多了
tips：建议买2个椰青啦，一份椰子水做椰子冻，一份煲椰子鸡汤，简直完美！！！
自己做的椰子冻都能出去摆地摊啦！
春光尚好，不妨带上两个椰子冻
和小姐妹们去野餐春游吧！能拍还能吃，完美
把春天搬上桌
莫负好春光
