腊肠鲜肉烧麦

1）准备好:一根腊肠、半斤糯米、十朵干蘑菇、瘦肉、饺子皮些许、葱少许、盐、花生油、蚝油、酱油 2）糯米泡两个小时沥干水分放入盘上锅大火蒸20分钟；干蘑菇热水泡开，腊肠、瘦肉、蘑菇、葱切碎备用 3）锅里放油放入葱头煎葱油，放入腊肠，然后放瘦肉，再放蘑菇和葱花翻炒，转小火加入盐、蚝油、酱油，加入泡蘑菇水，两分钟后倒入蒸好的糯米饭搅拌均匀盛出放凉 4）饺子皮擀成中间厚些四周薄些的皮，把皮褶一些褶，取一张皮包入糯米团虎口收口，最后开水下锅蒸8分钟就完成了。