今天是周日,因为疫情不能出门,睡到了自然醒。
想吃烧烤,找到了一个茄子。其实,我吃那种长条的茄子会过敏,只有这种不会。所以,我很爱吃这种烤茄子。
蒜香烤茄子(30分钟)
图1:我做了很多蒜末黄油,烧烤、蒜香吐司等都可以用到。
图2:洗干净的茄子放入炸篮,200℃,20分钟。茄子会变软,皱巴巴的。
图3:从中间切开,两端不要切断
图4:掰开可以看到已经有汤汁了
图6:加一勺生抽、少许孜然粉、少许盐、
图7:加蒜末黄油、葱末、小米椒粒
图8:盖上玻璃盖,继续200℃炸6分钟。
图9:吃烧烤怎么能少得了啤酒呢?
孜然粉、蒜末黄油、葱末、小米椒的量就按自己的口味放。
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把春天搬上桌