碧空飞燕 2021-03-19

雪梨山药泥

准备山药、雪梨、冰糖、枸杞，山药切成片上锅蒸熟，雪梨肉切小丁备用，蒸熟的山药放到容器里捣成泥装入盘中。锅中加少许水放入冰糖烧开加入雪梨丁煮至粘稠再放入枸杞翻拌均匀，浇在山药泥上，一盘好吃的雪梨山药完成。适合四季，又润肺止咳的作用，关键是很好吃，老少皆宜。