春游必须拥有的水果抱抱卷 ｜新手也能0失败

要说简单好做高颜值的甜点，抱抱卷必须拥有名字呀！春天出去郊游带上它拍照真的太好看了！当然口感也绝对没有输，软绵蛋糕和入口即化的奶油，搭配自己喜欢的水果，一口下去瞬间被治愈！ 分享小四配方，很适合新手噢，配方好记成功率也超高！ 食材： 鸡蛋4个 牛奶40g 砂糖40g 低粉40g 玉米油40g 柠檬汁 少量 淡奶油200g 砂糖16g（淡奶油用） 水果 适量 做法： 1.准备好所有食材，取两个容器将蛋清蛋黄分离 2.玉米油加入牛奶搅拌充分至乳化，筛入低粉Z字型搅拌至顺滑，加入蛋黄搅拌均匀 3.蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至小弯钩状，取1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，倒回蛋白霜中翻拌均匀。 4.烤箱150度预热，将面糊倒入28*28烤盘，刮平表面，震出大气泡，150度28分钟（具体温度时间根据自家烤箱脾气来哦） 5.烤好的蛋糕晾凉切圆形备用 6.打发淡奶油，装入裱花袋 7.蛋糕垫纸托，先挤一层奶油，放上夹心水果，再挤一层奶油，表面水果装饰就完成了！ 快！春天来了，带上抱抱卷和闺蜜去郊游吧！ @吃货薯 @薯条小助手 @薯队长 @视频薯 @小红书创作学院