踏青菜花节
每年清明节的时候都会做一些青团,我特别喜欢艾汁那绿绿的健康色。
去年还尝试了麦青汁,带着孩们去漫天麦地里去割麦苗,回来清洗、濯水、取汁、干粉配比,做出来的也挺好,就是半天才做了十来个。
今年省心了,我用展艺青团预拌粉,再也不用去田野里找艾草,也不用取汁液,省去了很多劳动力。
粉质非常细腻,直接加点清水和食用油上锅蒸15分钟就可以了,做法太简单了,小时就能做十几个。感觉有点像雪媚娘的做法,相信小白也能顺手拈来。
甜度适合,没有那么重艾草味,一口下去糯唧唧QQ弹加上蛋黄肉松鲜香的沙粒粒口感真是太好吃了,感觉外面五块钱一个的都没我做的好吃,一口气吃三个。
以后再也不用等清明才有青团啦,只要喜欢随时在家轻松自制,随时安排!