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开胃下饭菜
1.杏鲍菇洗净切1cm左右厚片，双面全部改网格花刀，切浅一些别断了
2.半碗清水，1小勺蚝油，老抽、盐、糖，2小勺生抽、淀粉混合备用
3.七八颗大蒜切碎备用
4.热锅热油，中火将杏鲍菇两面煎至金黄捞出备用
5.留一点底油放蒜末炒香，放杏鲍菇和提前调好的料汁，一起翻炒收汁。
（杏鲍菇炸完特别少，我用了七八个小杏鲍菇成品仅仅一小盘，喜欢吃这个的可以用大杏鲍菇，好操作，卖相好，用三四根就差不多了）
㊗️朋友们健健康康，顺顺利利！
