简简单单lyt
2021-03-13
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㊙️私房爆款|好吃又简单|芒果草莓🍓水果盒子
趁还有草莓芒果来做一个水果盒子,我是用的蛋糕胚~用Beko倍科厨师机k6打发的蛋白很好,蛋糕胚好吃~
💕
食材
鸡蛋3个
玉米油35g
牛奶40g
白糖55g
低筋粉50g
柠檬汁少许
草莓6个
芒果2个
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大概步骤
碗中加入食用油,牛奶,蛋黄搅拌均匀
在加入低筋面粉搅拌均匀备用
蛋清提前放入冰箱冷藏用的时候拿出来
蛋清倒入厨师机搅拌桶里,加入几滴柠檬汁
用打蛋笼高速打发成鱼眼泡
分三次加入白糖打发好后提起有小尖沟就完成了
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将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀
先倒一部分蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
再全部倒入蛋白霜里拌均匀
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将面糊从高倒入铺好的油纸烤盘中
记得要震出大气泡,烤箱150度20分钟左右,
考好后出炉冷却,用盒子压成椭圆形
草莓🍓芒果🥭提前洗干净切好备用
盒子里面放上一层蛋糕胚,放一层草莓🍓
在放一层蛋糕胚在放一层芒果,最后在放一点酸奶就可以了~其实放奶油更好看,我偷偷懒[萌萌哒R][萌萌哒R][萌萌哒R][萌萌哒R]
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用Beko倍科厨师机k6真的超级好,打出来的蛋白很好,蛋糕胚每次都很成功[斜眼R][斜眼R][斜眼R]
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