食春-菜心汤

踏青菜花节 立春后，菜心就开始出现在当地人的餐桌上，它最早唤起昆明人关于春天的味觉。莱心是白莱开出的小花，不知道为什么人们叫它菜心而不是白菜花。在集市上，生机勃然的绿叶中星星碎碎的几技黄花，让人笫一眼就能看到它。或可以炒，或可以煮汤，那味道和白菜完全不同，带着甜，但不是糖的味道，是春雨后走在田野上，呼吸下，空气中的那种清甜。