酱爆西葫，西葫把籽去掉，焯水30秒，锅里热油，下蒜末，干辣椒（我用的小米辣代替），葱花爆香，加入一勺黄酱翻炒，倒入焯好水的西葫，翻炒，加入盐，鸡精，要想西葫不出汤加入点淀粉水。好了，出锅。😄

酱爆西葫，西葫把籽去掉，焯水30秒，锅里热油，下蒜末，干辣椒（我用的小米辣代替），葱花爆香，加入一勺黄酱翻炒，倒入焯好水的西葫，翻炒，加入盐，鸡精，要想西葫不出汤加入点淀粉水。好了，出锅。😄