🍭嗨,大家好,我是Q果。
我在努力把生活折腾成自己喜欢的样子🍭!
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🍁最近是勤劳的麻麻,终于挤出点时间给小盆友们安排了小点心。今天是布丁,放了红糖,特别的香甜,软绵弹嫩,是我家小盆友念念不忘的甜品之一。
🔸厨房小白也容易上手的一款小甜品,快来给你们家小盆友安排一个吧[偷笑R]。
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🌈红糖布丁做法:
🔍材料:
鸡蛋2只、牛奶150ml、淡奶油80ml、红糖20~30g
1⃣.取一个大碗,鸡蛋和红糖一起搅拌均匀。
2⃣.加入淡奶油和牛奶再次搅拌均匀。
3⃣.将蛋液过滤1~2遍,这样会更滑嫩。
4⃣.将烤碗放入深盘中,并将蛋液倒入烤碗。
5⃣.在深盘中倒入热水,这一步叫水浴法。
6⃣.放入烤箱中层,180度烤20分钟即可。
7⃣.自然冷却后可以放点莓果椰蓉做装饰,然后放进冰箱,3~4个小时后口感更赞。如果等不到那么久,就热食吧🤫。
8⃣.为了烤出焦糖色,我是海氏C40双重门烤箱中层的(如图7),如果不想要焦糖色可以往下移一层。
🍁这两天分享的小甜点都很简单,主要是不费时,在家随时可以做,希望大家都成为宝藏麻麻🌹。
🔸今天的分享就到这里啦,喜欢我就关注我吧!
🔸热爱生活,记得快乐哦!
🔸下次见。
@海氏Hauswirt
我的美食日记