🍭嗨，大家好，我是Q果。
我在努力把生活折腾成自己喜欢的样子🍭！
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🌵最近炒鸡🔥爆的杏仁棉花糖饼干，全网人民都在做，我也不想自己被out。
🔅搭配了巴旦木，烤出来的口感居然是嘎嘣脆的。我淋了黑巧克力酱，所以口感没那么甜腻。正在减脂期的我，也完全控制不住自己，更不用说家里的小盆友们了。
🔅做这个饼干只要④个步骤就可以搞定，但是我却翻车过两次，快来看看我都经历什么？
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🌈杏仁棉花糖饼干做法：
🔍材料：
棉花糖、巴旦木、腰果（1配1的量）
1⃣.将棉花糖摆在烤盘上，烤箱130度预热，烤盘放入烤箱中层，继续烤10分钟。
2⃣.将坚果迅速按在棉花糖上。
3⃣.烤箱温度调至120度，继续烤20分钟。
4⃣.黑巧克力放在裱花袋中隔水融化，剪个小口，然后将巧克力淋在棉花糖上即可。
🌵就是这么简单，超级🔥爆的网红小饼干就做好了。
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🌈翻车原因：
👉第一次翻车，是因为温度和数量的问题。大家应该都已熟悉我是海氏C40双重门烤箱，120度预热然后烤了10分钟，再用120度烤了20分钟。由于棉花糖放的太多，导致膨胀太厉害，全部粘在了一起。而且晾凉后的棉花糖很薄很塌陷不是脆的，有点粘牙。所以棉花糖尽量要分开点放，温度要调整。
👉第二次翻车，是因为手太欠。第二次烤好后，一定要静放晾凉，不能再去压坚果，按压之后棉花糖会回缩，变形。最后棉花糖不能暴露在空气中太久，容易回潮。
🌵烤箱温度仅供参考，如果家里是其他烤箱的宝宝，要根据烤箱的控温情况调整哦！
🔅今天的分享就到这里啦，喜欢我就关注我吧！
🔅热爱生活，记得快乐哦！
🔅下次见。
@海氏Hauswirt
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