干煸五花肉

材料：五花肉500g、青红辣椒名2个、（葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒）适量。 做法： 1、把五花肉切成片状，青红椒去籽，斜着切成长条备用。 2、锅里烧油，把切好的五花肉放油里煸炒出油后，放葱姜蒜再翻炒肉片微卷后放老抽、料酒。 3、尖椒下锅，继续翻炒几分钟，加盐就可以出锅了。