萝卜头

食材：白萝卜500g、食用盐2勺、（白糖、白醋、柠檬半个）适量 做法： 1、把白萝卜洗干净之后切丁后装在碗里，然后撒上食用盐，用手抓拌均匀后放置一旁腌制一个小时以上，等到萝卜丁出水之后把水分挤干。 2、往碗里倒入适量的白糖、食盐、白醋，适当地挤一点柠檬汁进去，然后用筷子搅拌均匀。把搅拌好的萝卜丁用保鲜袋密封之后放入冰箱冷藏室大概两个小时就拿出来可以食用了。