草莓味雪花酥

做法同酸奶坚果燕麦雪花酥一样 只是食材不一样 具体比例： 棉花糖500克 小饼干 200克 奶粉 100克 草莓干 80克 黄油 90克 第一步：草莓干切碎，小饼干用擀面杖擀碎 第二步：黄油，中小火融化 第三步：关火，倒入棉花糖融化，温度过低时在开最小火加温慢慢融化 第四步：加入奶粉80克，搅拌融合均匀（剩余部分用来防粘和装点） 第五步：加入小饼干碎和草莓干丁搅拌均匀 第六步：盛起，放在撒有奶粉的硅油纸上 上手揉匀 至奶粉无颗粒 小饼干充分均匀 第七步：揉成规则形状，在盖上一层硅油纸用擀面杖擀薄 第八步：彻底冷却后，切成小块，裹上奶粉，用糖纸包装即可 Ps: 1、这一次黄油用少了十克 但好像并不太影响口感 但是不喜欢吃饼干的可以在少一点 差不多160~180克即可（擀碎饼干的做法，不擀碎的还带尝试口感） 2、使用我这种方式融化棉花糖时，一定要注意火候 防止锅底不粘锅 小火加热一段时间后就可以关火 在搅拌一会 如此反复一两次后棉花糖即可完全融化，处理的好还不会焦 做出来的雪花酥味道也不会过硬 3、起锅时入股棉花糖较硬搅不太动 也可以用同样的方法融化 将棉花糖加热变软 更容易出锅