想想还是来撸个月饼吧,
家里中筋面粉没用了,
灵机一动那就全麦粉吧!
正好还有一包粒粒红豆沙,
感觉口感非常好!
月饼本身就不难。
操作也简单!
配方视频上有分享
步骤很简单:
1⃣️用海氏HM780和面,用搅拌桨,拌均匀成团就可以。
2⃣️分剂子,豆沙面团都分一下,我做的随意,皮20,馅30。
3⃣️揪一团调个色,宇治抹茶粉值得拥有,很绿。
4⃣️就压模吧,裹粉不沾就行。
5⃣️海氏C40烤箱200度预热,月饼喷个水,进烤箱180度18分钟左右就可以啦!
搞定!简单好做!
餐桌幸福味
海氏烘焙屋