美人妤麻麻
2021-02-27
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🔥好物推荐—㊙️烘焙小白必备
☀️入坑家庭烘焙有些时间,分享些烘焙新手常用工具,新手烘焙小白必备,好用不踩雷的烘焙好物推荐#
我们来一起看下,
新手烘焙小白
必备工具有哪些?
1⃣海氏i7烤箱
✨40L大容量,内置烤盘,烤网,果干网,接渣盘。
✨烤箱底部左侧有上下温控
旋转按钮,最高温控230℃,最低温度28℃。
✨超厚双层耐热防爆玻璃门
右侧旋转时间按钮,
✨功能齐全
1.果干功能:可以烤制各种水果干,肉干。
2.烘烤功能:最高温控230℃,
最低60℃,可以做各种烘焙美食。
3.热风风炉模式下,通过热风循环,
可以空气炸,无油空气炸更健康。
4.发酵功能,可以最低28℃,
发酵揉好的面团,最高50℃
可以发酵酸奶,米酒功能。
✨下面来看下烤箱内部
✨ 内置大风机,热风传递,
风机多孔设计,让热风传递
速度超快,通过热风循环,
从而可以当空气炸功能使用。
✨ 四面搪瓷不沾油内胆,
更易清洁,果然是高端烤箱标配。
✨上下6根加热管,
受热均匀,上色快控制烤箱启动和暂停。
2⃣防烫手套
烘焙必备工具,防止烘焙过程中,高温烫伤。
3⃣电子秤
一定要选精度精确到0.1克的电子秤,不然低刻度的酵母等很难准确称出重量。
4⃣电动打蛋器
打发蛋清,黄油,奶油,节省打发时间,便捷高效。
5⃣面粉筛
面粉筛选30-50目,避免面粉使用过程中结块,影响烘焙美食口感。
6⃣打蛋盆
无油无水是打蛋盆使用前后最佳状态,常用打发鸡蛋,黄油,揉面使用。
7⃣烤盘
推荐28 X28不粘金盘,可以做蛋糕,饼干,面包,使用率最高。
8⃣6寸/8寸蛋糕模具
可以做戚风蛋糕(生日蛋糕坯)
9⃣裱花台
方便蛋糕涂抹奶油
🔟手动打蛋器
快速抽打鸡蛋
1⃣1⃣硅胶铲
搅拌面粉,鸡蛋,使用率很高
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