煎香菇

1香菇去蒂，洗净滤干水分。 2划刀十字。 3平底锅加热，油煎两面。 4出锅摆盘，淋汁。（汤汁制做：蒜片、生抽、水，汤汁微波30秒。另：汤汁可以根据自己口味进行。）