食力回血 力挺打工人
💞炸藕盒真的太香了,咬一口藕的爽脆和肉相结合🍀一口下去满足了,外酥里嫩💞好吃到停不下来,年夜饭大菜🍀藕夹窍门告诉大家只需要注意几点一定成功!
✨✨准备材料:✨✨
藕1节,肉200克,葱适量
✨✨详细步骤:✨✨
1⃣️提前准备材料,莲藕切厚片,2刀1切,中间不切断!肉切小块放入料理棒中搅成肉末,
2⃣️肉末中加入1勺料酒➕1勺酱油➕1勺蚝油➕1小勺盐➕1小勺胡椒粉➕1中勺香油➕葱段搅拌均匀至上筋!
3⃣️把肉馅夹到藕片中间位置一个个放好备用!
4⃣️准备调一个炸糊,碗中加入50克面粉➕50克红薯淀粉➕1点点盐加适量水调成浓稠的炸糊!
5⃣️藕盒表面均匀的裹上炸糊,放入油锅中炸至表面金黄色捞出!
6⃣️再油温升高复炸一遍更脆哦