抹茶清苦，蜜豆香甜🌿抹茶蜜豆双色吐司

抹茶和蜜豆的搭配，堪称一绝，爱抹茶的人难以拒绝的诱惑😋 🍀🍀🍀 使用工具：海氏HM780厨师机，海氏C45烤箱 🍀🍀🍀 主面团： 高筋粉 270克 牛奶 75克 水 60克 奶粉 15克 糖 10克 全蛋液 50克 盐 2克 酵母 3克 黄油 20克 抹茶面团： 抹茶粉 8克 水 10克 蜜豆 适量 🍀🍀🍀 tips： 1⃣铺好蜜豆，可以用手按一按，这样让蜜豆嵌入面团内，卷的时候可以避免裹入太多空气。 2⃣关于发酵。 🌈一发室温发酵，发至2倍大小。可以手指粘干粉在发酵好的面团上戳一个洞，洞口不回缩不塌陷，就是发酵好了。 🌈最终发酵，利用烤箱发酵功能，36度恒温发酵，发酵时间1小时左右，发好的面团，轻按表面，有缓慢回弹，就是发酵好了。