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乱花渐欲迷谁眼 2021-02-25

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烤箱美食丨高颜值草莓蛋挞,成本只要几块钱

普通的蛋挞吃多了难免有些无趣,简单的做一些奶油和水果的点缀,既漂亮又好吃,今天用海氏烤箱的热风模式烤出蛋挞皮起酥,喜欢的小伙伴快跟着花花一起get起来吧! ~ 所需材料 【蛋挞液】蛋黄2个、细砂糖20g、牛奶90g、淡奶油110g 【奶油】淡奶油80g、白糖8g 【其他】蛋挞皮9个、草莓几颗、 所需工具 海氏i7风炉烤箱 ~ 制作步骤 1、草莓洗净,沥水备用。 2、将蛋挞液材料加入碗中,混合均匀,过筛,蛋挞皮放在烤盘上,倒入约八九分满的蛋挞液。 3、烤箱提前预热,上下火200度25分钟,热风模式可以帮助酥皮起酥。 4、烤酥皮的时候打发一下淡奶油,打至偏硬一点的状态,装入裱花袋,蛋挞上挤适量淡奶油,再放上草莓和糖粉点缀一下,就完成啦! ~ Tips 有热风模式的烤箱建议开热风模式,酥皮的起酥会更漂亮。
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