乱花渐欲迷谁眼
2021-02-25
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烤箱美食丨高颜值草莓蛋挞,成本只要几块钱
普通的蛋挞吃多了难免有些无趣,简单的做一些奶油和水果的点缀,既漂亮又好吃,今天用海氏烤箱的热风模式烤出蛋挞皮起酥,喜欢的小伙伴快跟着花花一起get起来吧!
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所需材料
【蛋挞液】蛋黄2个、细砂糖20g、牛奶90g、淡奶油110g
【奶油】淡奶油80g、白糖8g
【其他】蛋挞皮9个、草莓几颗、
所需工具
海氏i7风炉烤箱
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制作步骤
1、草莓洗净,沥水备用。
2、将蛋挞液材料加入碗中,混合均匀,过筛,蛋挞皮放在烤盘上,倒入约八九分满的蛋挞液。
3、烤箱提前预热,上下火200度25分钟,热风模式可以帮助酥皮起酥。
4、烤酥皮的时候打发一下淡奶油,打至偏硬一点的状态,装入裱花袋,蛋挞上挤适量淡奶油,再放上草莓和糖粉点缀一下,就完成啦!
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Tips
有热风模式的烤箱建议开热风模式,酥皮的起酥会更漂亮。
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