面疙瘩

二月，鶯に梅。妈妈总喜欢说“拌面疙瘩打鸡蛋，不喝不喝两碗半”初春尾巴的八角金盘嫩芽，日本人喜欢做成天妇罗，但是烙饼或是拌面疙瘩也很好吃。加上鸡蛋，火腿和木鱼花，撒上香油和胡椒粉，是属于春天的鲜嫩暖意。