🔥柔软不开裂🉐纸杯蛋糕

这样做纸杯蛋糕一点不用的担心开裂哦！如果有出炉凹进去的是没有烤透，要延长时间哦[大笑R]如果要装饰奶油面糊放6分🈵，不用奶油放7/8分🈵。温度和时间我用的是海氏i7风炉烤箱，根据自己的情况适当调整吧！看蛋糕状态哦[派对R] 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃材料 鸡蛋3个，蛋黄2个，白糖40克（10克蛋黄/30蛋白里）水25克，玉米油30克，低筋粉60克，柠檬汁几滴 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 做法 ✔️水➕玉米油➕白糖搅拌均匀，达到乳化状态！筛入低粉混合均匀，再倒入蛋黄搅拌均匀 ✔️蛋白➕白糖➕柠檬汁打到大弯钩！挖一勺蛋白与蛋黄糊混合均匀，再倒入蛋白中混合均匀！装入纸杯中 ✔️烤箱120度预热好后烤30分钟，再转145度30分钟即可！出炉侧放凉即可！ 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 可以装饰奶油➕水果，根据自己喜欢！完全不开裂哦，太美好了[派对R][派对R]