🍓有手就会系列，🍓记得交作业😄

🌈🌈伯爵茶饼干🌈🌈 黄油120g 盐2g 糖粉83g 杏仁粉27g 蛋50g 低筋面粉275g 伯爵茶粉3g 🎄🎄🎄🎄操作步骤🎄🎄🎄🎄 🌟1.低筋面粉，杏仁粉，伯爵茶粉混合过筛 🌟2.室温软化的黄油，盐，糖粉使用手持打蛋器打匀 🌟3.加入鸡蛋液打匀 🌟4.分次加入过筛好的粉类，拌匀 🌟5.将面团裹入油纸,稍微整成长条状,放入冰箱冷藏30分钟。面团不粘后拿出,再次整成规整的长条形,再放入冰箱冷藏定型。 🌟6.在面团还有硬度的情况下切片，0.3-0.5cm后，并将切片在烤盘中码整齐，每片之间有一定的间距。若面团变软，要再次放回冰箱定型，变硬后再切片。 🌟7.切好后，放入烤箱180℃,烘烤10-12分钟储存:夏天22-25℃的室温,可以密封存放7天;冬天,可以密封存放15天