拔丝地瓜

地瓜两个 白糖一碗 水半碗 芝麻适量 1、地瓜两个去皮切条 2、切好在水中泡一会这样炸的时候不会糊， 3、地瓜捞出控水， 4、盆里放淀粉在放地瓜让每个地瓜都裹上干 淀粉， 5、起锅烧油，大火把油烧七成热在转小火🔥炸到金黄捞出备用 6、再次等油热复炸下地瓜 8、锅中放水半碗白糖一碗 9、着火熬糖等锅里的糖都融化大泡变小泡颜色发红 10、把炸好的地瓜放锅里不停的翻炒让每个地瓜都粘上糖， 11准备一个盘子刷上油，刷油为了防止糖粘盘子地瓜倒入盘中在撒上点芝麻 12、好吃的拔丝地瓜做好了每次我做这道菜都是光盘行动。