东北回忆录之三丝爆豆吖

作为地道的东北娃，北漂后最想念的就是老家的味道。说起家乡味道，三丝爆豆那真的是必不可少的经典。 材料：土豆、洋葱，香菜，花生米，白醋，糖，盐，生抽，辣椒油（可不放） 1.土豆切丝后晾干水分，炸熟 2.洋葱、香菜切丝备用，花生米炒熟（我用的是买好的熟的花生米） 3.白醋和糖一比一的比例，加入适量盐和少量生抽 4.将调制好的料汁和炸好的土豆丝、洋葱丝、香菜丝、花生米混合搅拌均匀 一个好吃的下酒菜就做好了吼吼！不喝酒也能吃😉