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美人妤麻麻 2021-02-18

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💯超赞🔥俄罗斯大列巴

☀️早餐不知道吃什么? 强烈推荐—俄罗斯大列巴, 超级好吃,宝宝超爱~ 香甜可口的早餐,全家都喜欢,下面来分享下做法 ✨✨备料 高筋面粉400g 奶粉15g 耐糖酵母8g 盐4g 白糖65g 牛奶200g 鸡蛋1个 玉米油25g 黄油25g 核桃碎适量 葡萄干适量 大枣碎适量 ✨✨使用工具 海氏i7烤箱 1⃣面包机桶内,倒入高筋粉,奶粉,酵母,盐,糖,牛奶,鸡蛋,设置揉面10分钟 2⃣倒入黄油,玉米油,继续揉面10分钟 3⃣将揉好的面团盖上保鲜膜 放入烤箱,发面功能,28℃醒发1小时 至面团发至2倍大 4⃣发好的面团,分两份,静置5分钟 5⃣将核桃仁装保鲜袋,用擀面杖敲碎,与大枣碎,葡萄干搅拌均匀 6⃣将1份面团揉匀,擀成长方形,均匀 铺好搅拌好的坚果碎 7⃣将面片从一端卷起,用刀划几道 8⃣将整形好的面包放入烤箱,28℃二次 醒发1小时 9⃣海氏i7烤箱170℃上下火 预热5分钟 🔟发酵好的面包,表面刷上蛋黄加牛奶混合液刷两遍,将面包放入烤箱 1⃣1⃣海氏i7烤箱170℃,上下火烤35分钟 又香又美味的,俄罗斯大列巴面包就做好啦,宝宝超级喜欢,越嚼越香甜,难怪宝宝如此喜欢。 强烈推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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