梦丨境
2021-02-09
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烘焙食谱丨简单易做的芝麻小饼干，香甜酥脆
晚上看到一个朋友的芝麻小饼干视频，看着看着便看馋了，也想吃了，于是也跟着做了一份。
工具:海氏HM780厨师机，海氏C40烤箱。
材料:鸡蛋两个，玉米油40克，细砂糖25克，低筋面粉70克，奶粉10克，黑芝麻15克。
模具:马卡龙烤盘
步骤:
1.将鸡蛋、玉米油、细砂糖加入厨师机揉面缸内，使用高速搅拌至糖化。
2.过筛加入低筋面粉和奶粉，再加入黑芝麻，翻拌均匀。
3.将面糊装入裱花袋内，挤入马卡龙烤盘上，注意大小分量，尽量相等。
4.将挤满饼干面糊的烤盘放入预热好的烤箱内，180度，热风模式，烘烤约10分钟即可。
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